Over mij ketocoach

Van nieuwsgierige hobbykok naar ketocoach en Metabole Ketogene Therapeut

Hoi, ik ben Bien: ketocoach, Metabole Ketogene Therapeut en de vrouw achter Vetgoed Coaching. Jarenlang werkte ik in de commerciële sector, tot mijn hobby een eigen leven ging leiden. Want die hobby was eten, en dan vooral gezond eten.

Ik was altijd al nieuwsgierig naar wat er nu eigenlijk in mijn eten zat. Welke voedingsstoffen zitten er in de soep die ik vandaag maakte, wat doet die salade eigenlijk voor mijn lichaam? Ik surfte me suf op Google, en tegenwoordig voer ik net zo goed levendige gesprekken met AI om nog dieper in de materie te duiken.

Waarom ik ketocoach ben geworden

Die nieuwsgierigheid kreeg een extra laag doordat ik ook zelf met gezondheidsklachten te maken kreeg. Ik draag al sinds mijn twintigste een prolactinoom met me mee, en de afgelopen jaren kwam daar een trage schildklier bij.

Naast mijn interesse als hobbykok was het vooral die eigen zoektocht naar wat mijn lichaam nodig had, die me deed besluiten om me hier serieus in te verdiepen. Keto heeft mij daarin enorm geholpen: meer stabiliteit, meer energie, een lichaam dat weer wat meer met me meewerkte in plaats van tegen me.

Van flexitariër naar carnivoor

Mijn eigen voedingsreis liep van flexitariër, met zo min mogelijk vlees, via paleo, uiteindelijk naar keto. Tijdens mijn opleiding tot Metabole Ketogene Therapeut bij het Ketogeen Instituut Nederland volgde ik ook de extra module carnivoor, die ik met certificaat heb afgerond.

Dat triggerde me om het ook echt zelf te ervaren, en ik wierp me acht weken lang volledig in een carnivoor voedingspatroon. De uitkomst verraste me, en in positieve zin. Ik had jarenlang last van jeukende bultjes en uitslag, en als kind zelfs van astma. Je went er zo aan dat het normaal voelt, tot het ineens weg is. Na een paar weken carnivoor merkte ik dat de jeuk gewoon verdwenen was.

Die ervaring heeft me doen besluiten om nu een meer ketovoor, animal-based voedingspatroon aan te houden. Los van jarenlange overtuigingen dat vet en rood vlees ongezond zouden zijn, en dat light-producten, zaadoliën en volkoren crackers juist supergezond zijn. Het hele verhaal lees je in mijn blog van flexitariër naar carnivoor, en de feiten op een rij in carnivoor: voordelen en nadelen.

Mijn opleidingen als ketocoach

Om als ketocoach mensen op een verantwoorde en onderbouwde manier te kunnen begeleiden, heb ik me breed geschoold:

• Metabole Ketogene Therapeut bij het Ketogeen Instituut Nederland, inclusief de extra module carnivoor met certificaat.
• Orthomoleculaire therapie en suppletie bij Laudius, om voeding en supplementen ook vanuit die invalshoek te kunnen inzetten.
• OERsterk coach via de opleiding van Richard de Leth, voor leefstijl, mindset en duurzame gedragsverandering.
• Aangesloten Ketoprofessional, zodat ik doorlopend op de hoogte blijf van de laatste ontwikkelingen.

Wat ik heb geleerd

Wat ik in al die jaren van uitzoeken, proeven en zelf ervaren heb geleerd, is dat er geen one-size-fits-all bestaat. Ieder lichaam is anders, en gezondheid draait uiteindelijk om de juiste voeding voor jouw lijf. Niet om een trend klakkeloos volgen.

Als ketocoach gaat het mij om balans: luisteren naar wat werkt, durven bijstellen wat niet werkt, en vooral je eigen lichaam weer leren vertrouwen.

Volg mij

Mijn hele carnivoor-avontuur, met alle metingen, ups en downs en inzichten, deel ik eerlijk online. Inclusief de dagen dat het niet vanzelf ging.

Liefs, Bien. Jouw ketocoach van Vetgoed Coaching